De Sinterklaas: zo heet het bijzondere biertje gebrouwd door Kris Boelens uit Belsele.
Het idee voor dit Sintbier kwam er na een oproep voor nieuwe initiatieven rond het Sinterklaasgebeuren. Zo creëerde brouwerij Boelens de Sinterklaas. De Sinterklaas is een stevig blond bier van 8,5 procent alcohol met een witte schuimkraag, net als de baard van de kindervriend.
Het bier wordt geserveerd in een speciaal mijterglas. Je kan het enkel degusteren bij de Sint-Niklase horeca gedurende de Sinterklaasperiode.
