't Zeewiertje
Ken je deze al?

't Zeewiertje, Kokkelbeekstraat 51

Winkelen

Al liefst 28 jaar brengen ze het beste uit de zee naar Sint-Niklaas. Veel viswinkels zijn er niet meer, maar Philip Warrens en Birgitt Cools van vishandel en traiteur 't Zeewiertje in de Kokkelbeekstraat zorgen ervoor dat de Sint-Niklazenaren nog steeds kunnen rekenen op verse vis en schelp- en schaaldieren, in combinatie met heel wat fijne en hoogstaande visgerechten, vissalades, visschotels en zelfs levende kreeften uit het eigen homarium.

"We zijn een beetje een uitstervend ras. Toen wij begonnen, waren er nog zes viswinkels in het stadscentrum. Vandaag zijn we de enige vishandel in ons segment." Niet alleen een ouder cliƫnteel vindt de weg naar 't Zeewiertje, maar ook jongere generaties. "We zien dat meer en meer mensen bewust lokaal en duurzaam kopen. Onze focus ligt op een heel seizoensgebonden aanbod. We werken samen met de dagvisserij. Alles is dus supervers en we hebben ook heel vaak de zogenaamde vergeten vissoorten in huis. Mensen appreciƫren het ook dat we altijd klaar staan met advies over de juiste bereidingswijze. Ik voel me soms een beetje de 'Piet Huysentruyt van Sint-Niklaas', maar met heel veel plezier!" (lacht)

Info: www.zeewiertje.be

Social media sharing
wagen bezienswaardigheden brouwerijen buschocolatiers document Page 1 CopyCreated with Sketch. evenementen fietsfietsen-wandelen food herfstinhetgroen lentemuseaovernachten podium postcardspeciaalzaken sport-spel streekproducten treinPage 1Created with Sketch. uitgaan winkelen winterPage 1Created with Sketch. zomer