Santé

Wase Streekbierenproevenweek

17 tot 24 oktober
Stadskern
Foodies Geannuleerd

Dit evenement werd helaas geannuleerd.
---------------------------------------------
Tijdens deze speciale tijden smaakt een streekbiertje even goed als anders. Het concept is dit jaar wat aangepast, maar onze missie blijft hetzelfde: lekkere streekbiertjes ontdekken in gezellige karaktercafé's.

Social media sharing

Dit jaar vindt de zesde editie van de Streekbierenproeventocht plaats, al steken we deze editie wel in een ander jasje... 
In plaats van een evenement waarbij je op één namiddag een tocht maakt langs verschillende Sint-Niklase horecazaken, maken we er een heuse StreekbierenproevenWEEK van, en dit van zaterdag 17 tot zaterdag 24 oktober.

Lokale brouwers laten je zoals steeds hun heerlijke streekbieren proeven in diverse horecazaken, maar je hoeft niet per sé in alle verschillende horecazaken langs te gaan om verschillende streekbiertjes te proeven. Elke deelnemende horecazaak stelt een eigen pakketje voor, soms met verschillende biertjes van eenzelfde brouwer, soms met biertjes van verschillende brouwers en meestal met een lekker bijpassend knabbeltje erbij.

Reserveren is niet nodig, je kiest samen met jouw gezelschap jullie favoriete café en vraagt naar het streekbierenproevenpakket. Iedereen krijgt zijn of haar eigen glaasje en zo kunnen jullie allemaal van de verschillende biertjes in het pakketje proeven. 
Je hebt een hele week de tijd om de verschillende café's en hun streekbierenproevenpakketjes uit te proberen, dus helemaal aan jou de keuze of je in meerdere zaken langsgaat of je beperkt tot eentje. Cheers! 

 

 

Voor de zesde editie van de Streekbierenproeventocht kan je terecht in zeven karaktercafés:

  • Cipierskelder
  • De Foyer* 
  • Las Caux
  • Oud Rethorica
  • Plaza Central
  • 't Hemelrijk
  • 't Stamcaféken

*De Foyer: enkel op maandag, dinsdag en woensdag; andere dagen zijn voorbehouden voor bezoekers schouwburg.

De karakterbiertjes in de verschillende pakketjes zijn met vakmanschap gebrouwen door:

  • Brouwerij Boelens
  • Brouwerij Broers
  • Brouwerij 't Paenhuys
  • Brouwerij De Bock
  • De Proefbrouwerij
  • Brouwerij Brixius
  • De Weerspannige Brouwers

De Foyer

Waase Wolf van brouwerij Boelens
Waase Wolf is een amberkleurig bier van 6,5%.  De mix van verschillende moutsoorten en kruiden geven dit bier het typische 'Belgian Ale' karakter.

Waaslander van brouwerij Boelens
Waaslander is een blond bier van 6% met een toets van fijne hoppen en een selectie van gerst en tarwemout, die van dit bier een echte dorstlesser maken. 

Waase Kriek van brouwerij Boelens
Waase Kriek is een roodkleurig bier van 6,5%.  Dit zuiver kriekenbier heeft een perfecte balans tussen zoet en zuur.

Tripel De Foyer
Als extra bier in het pakket vind je Tripel De Foyer (75cl). Het bier heeft een fijnestructuur, licht kruidige smaak en verrassende afdronk.

En omdat streekbiertjes altijd beter smaken met een knabbeltje worden er bij het pakketje Tereekse worstjes voorzien.

't Stamcaféken

Morris van brouwerij Brixius
Morris is een amberkleurig bier van 6% met een sterke smaak maar cool en droog karakter. Leuk weetje: Werd gebrouwen ter nagedachtenis van de Bordeaux Dog van de brouwerij.

Den Engel van brouwerij De Bock
Den Engel is een gevleugeld bier van 6,3% dat met beide voeten op de grond staat. De verfijnde afweging van de medicinale hopinfusie zorgt voor een evenwichtige smaak en een frisse neus. Luister naar de engel op uw rechterschouder en laat u onderdompelen in de hemelse smaak van dit intens hoppig bier.

Corbi-Art van brouwerij De Zwarte Bron
Corbi-Art is een donkere quadrupel van 9,5%. Zoet smaken van zwarte mout met een hint van fruit en karamel.

Plaza Central

Bohemian IV van brouwerij 't Paenhuys
Bohemian IV is een blond bier van 5,9% met frisse citrus-toets zonder dryhopping en goede balans van kruiden. Lekkere volmondige smaak.
De naam betekent zigeuner in het lokale dialect en werd gegeven omdat het biertje de vreemde eend in de bijt is bij brouwerij 't Paenhuys, omwille van het gebruik van lagergist en de combinatie met de kruiden en de hop.

Schapenkop van brouwerij 't Paenhuys
De Schapenkop is een tripel van 8 %. Een blond bier met een fijne koriander toets en neigt naar een citrussmaak. 
Schapenkop is de bijnaam die men geeft aan een Nieuwkerkenaar. Nieuwkerken, waar brouwerij 't Paenhuys gevestigd is, was vroeger het dorp van klompenmakers en schapenhouders.

Zwarte Zjef van brouwerij 't Paenhuys
De Zwarte Zjef is een stout van 9%, donkerbordeau van kleur, licht gebrande koffiesmaak en zoetig. Maakt de stout terug toegankelijker voor het grote publiek.
Zwarte Zjef kent zijn oorsprong bij de geboorte van Zjefke. ‘t Paenhuys brouwde 3 verschillende bieren: De Witte Zjef, De Bruine Zjef en de Zwarte Zjef. De gelukkige ouders verkozen de Zwarte Zjef en deze stout was geboren.

Witte Mie van brouwerij 't Paenhuys
Witte Mie is een volmout bier van 4,3%. Het bier is laag in alcohol maar heeft toch een volle en levendige smaak.

Monade van brouwerij 't Paenhuys
Monade is een donkerblond/amber bier van 6.1 %. Gecreëerd met hoge gisting en een combinatie van 3 hoppen en 3 kruiden. De balans hiertussen zorgt voor een fris doch vol smakend biertje. 
Het bier is gemaakt ter ere van de geboorte van Mona, de dochter van Dave en Liesbeth (van de brouwersfamilie). Het is een ideaal zomerbiertje en drinkt bijna zoals een liMONADE.

Winter Zjef van brouwerij 't Paenhuys
De Winter Zjef is de winterse variant op de Zwarte Zjef. Verrassend lekker in het najaar.

Cipierskelder

Waaslander van brouwerij Boelens
Waaslander is een blond bier van 6% met een toets van fijne hoppen en een selectie van gerst en tarwemout, die van dit bier een echte dorstlesser maken. 

Bieken van brouwerij Boelens
Bieken is blond bier van 8,5%.  Het is een licht gehopt bier, verrijkt met geselecteerde honing en met een zachte afdronk. 

Boerinneken van brouwerij De Proefbrouwerij
Boerinneken is een blond bier van 9,5%, met fruitige neus en een ietwat zoete hopsmaak, hergist in de fles. 

Las Caux

Waaslander van brouwerij Boelens
Waaslander is een blond bier van 6% met een toets van fijne hoppen en een selectie van gerst en tarwemout, die van dit bier een echte dorstlesser maken. 

Bieken van brouwerij Boelens
Bieken is blond bier van 8,5%.  Het is een licht gehopt bier, verrijkt met geselecteerde honing en met een zachte afdronk. 

Boerinneken van brouwerij De Proefbrouwerij
Boerinneken is een blond bier van 9,5%, met fruitige neus en een ietwat zoete hopsmaak, hergist in de fles. 

Oud Rethorica

Waaslander van brouwerij Boelens
Waaslander is een blond bier van 6% met een toets van fijne hoppen en een selectie van gerst en tarwemout, die van dit bier een echte dorstlesser maken. 

Bieken van brouwerij Boelens
Bieken is blond bier van 8,5%.  Het is een licht gehopt bier, verrijkt met geselecteerde honing en met een zachte afdronk. 

Boerinneken van brouwerij De Proefbrouwerij
Boerinneken is een blond bier van 9,5%, met fruitige neus en een ietwat zoete hopsmaak, hergist in de fles. 

wagen bezienswaardigheden brouwerijen buschocolatiers document Page 1 CopyCreated with Sketch. evenementen fietsfietsen-wandelen food herfstinhetgroen lentemuseaovernachten podium postcardspeciaalzaken sport-spel streekproducten street arttreinPage 1Created with Sketch. uitgaan wandelenwinkelen winterPage 1Created with Sketch. zomer