Le restaurant Le Cirque, du chef Nicky Van Goethem, propose une cuisine créative faite de notes orientales et de prouesses techniques.
C’est dans une décoration élégante que l’hôtesse, qui est également l’épouse du chef, Nicky Van Goethem, vous accueille avec bienveillance et courtoisie. Maîtrisant parfaitement les techniques culinaires les plus modernes, ce dernier aime jouer avec les textures, les structures et les couleurs.
Tous les plats sont préparés à partir de produits frais du jour. Un menu spécial est servi le dimanche et, quelques jours par an, l’établissement propose de déguster un plateau de fruits de mer, mais il faut réserver.